The diary of a Cretan woman

Οι Κρήτες ήταν ανέκαθεν υπέρμαχοι της ελευθερίας και πρωτοστάτες κάθε επανάστασης που γινόταν για την επίτευξή της. Δεν θα μπορούσαν λοιπόν, να αφήσουν το νησί τους έρμαιο στα χέρια της ναζιστικής Γερμανίας , και πριν 80 χρόνια ακριβώς έδωσαν μια σημαντική μάχη για να το καταφέρουν.  Μάχη της Κρήτης: Με την ονομασία αυτή έμεινε στην ιστορία η αεραποβατική επιχείρηση, που επιχείρησε η Ναζιστική Γερμανία κατά της Κρήτης στις 20 Μαΐου 1941 και η οποία έληξε δώδεκα μέρες μετά, με την κατάληψη της μεγαλονήσου. (Γερμανοί αλεξιπτωτιστές πάνω από την Κρήτη)  Με την ονομασία αυτή έμεινε στην ιστορία η αεραποβατική επιχείρηση, που επιχείρησε η Ναζιστική Γερμανία κατά της Κρήτης στις 20 Μαΐου 1941 και η οποία έληξε δώδεκα μέρες μετά, την 1η Ιουνίου , με την κατάληψη της Μεγαλονήσου. Ήταν μία από τις σημαντικότερες μάχες του Β' Παγκοσμίου πολέμου , με πολλές πρωτιές σε επιχειρησιακό επίπεδο. Η απόφαση για την επίθεση στην Κρήτη ελήφθη από το Χίτλερ στις 25 Απριλίου 1941, λίγες μέρες μετά την π

Ήταν 23 Μαΐου του 2006, όταν η   Πολεμική Αεροπορία «έχασε» έναν θαρραλέο πιλότο, από την τουρκική προκλητικότητα και επιθετικότητα στο Αιγαίο , τον Κώστα Ηλιάκη. Ο επιμελής Ίκαρος, ορκίζεται Ανθυποσμηναγός το καλοκαίρι του 1993 και τοποθετείται στην 120 Πτέρυγα Εκπαίδευσης Αέρος για να ολοκληρωθεί η πτητική του εκπαίδευση με αεροσκάφη Τ2. Κατόπιν τοποθετήθηκε στην 115 ΠΜ, 340 Mοίρα Βομβαρδισμού στα αεροσκάφη Α-7 Corsair. Στην διάρκεια αυτών των ετών φοιτά σε διάφορα Σχολεία της ΠΑ, όπως το σχολείο Όπλων και Τακτικής, αποφοίτησε το Πρόγραμμα Τακτικής Ηγεσίας και λόγω του υψηλού επιπέδου εκπαίδευσης του διακρινόταν σε όλα τα είδη αποστολών. Αυτά σε συνδυασμό με τις ικανότητες και την ευσυνειδησία του τον καθιστούν έναν από τους ποιο ικανούς επαγγελματίες στον χώρο του και έτσι επιλέχθηκε το 2002,να αποτελέσει μέρος του πυρήνα των 10 Ιπταμένων οι οποίοι στάλθηκαν για εκπαίδευση στα νέα F-16 Block 52+ στις ΗΠΑ. Ολοκληρώνει την εκπαίδευση και επιστρέφει στην Ελλάδα, στην 347 Μοίρα στην Αγχ

Ξεχωριστή θέση στον Κρητικό πολιτισμό και τη μουσική παράδοση της Κρήτης, κατέχουν τα παραδοσιακά μουσικά της όργανα. Οι ρίζες κάποιων μουσικών οργάνων στην Κρήτη χάνονται στα βάθη των αιώνων. Στις αρχαιολογικές ανασκαφές της Κνωσού και της Φαιστού, σε αναπαραστάσεις γλυπτών, κεραμικών και ζωγραφικής απεικονίζονται μουσικοί και χορευτές που παραπέμπουν στη σημερινή εποχή, όπου ο λυράρης παίζει στη μέση και οι χορευτές χορεύουν γύρω του κυκλικά. Οι αρχαίοι Κρήτες έπαιζαν την αρχαία λύρα, όπως φαίνεται από αναπαραστάσεις σε τοιχογραφίες και σφραγίδες.Στη σύγχρονη εποχή, σε όλες τις κοινωνικές και οικογενειακές τους εκδηλώσεις, οι Κρητικοί παίζουν ώρες ατέλειωτες τα παραδοσιακά τους όργανα, γλεντούν και τραγουδούν. Τέσσερα είναι τα κυριότερα μουσικά όργανα σήμερα στην Κρήτη: Η λύρα , το λαούτο, το βιολί και το μαντολίνο. Το μπουλγάρι , η ασκομαντούρα, το σφυροχάμπιολο  και το νταούλι , είναι επίσης παραδοσιακά όργανα της Κρήτης με λιγότερο αισθητή παρουσία όμως στις μέρες μας. Θα ήταν παρ

Ένα από τα ωραιότερα γλυκά του κουταλιού είναι το γλυκό κεράσι, αρέσει σχεδόν σε όλους είναι αναπόσπαστο κομμάτι των παραδοσιακών καφενείων. Το γλυκό κεράσι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με το σπίτι της γιαγιάς μου , αυτό το έδεσμα και το κλασικό "υποβρύχιο" χρωμάτιζαν τις Κυριακές μου με το άρωμα της αγάπης της. Δεν θα ξεχάσω ποτέ τον ενθουσιασμό μου όταν καθόμουν στο τραπεζάκι με το υπέροχο , κεντημένο τραπεζομάντηλο και περίμενα να γευτώ ένα απο τα δύο εδέσματα.  Σήμερα θα κάνουμε δίχρωμο γλυκό του κουταλιού.  Με τον ίδιο τρόπο, μπορούμε να φτιάξουμε όποιο είδος κερασιών θέλουμε. Υλικά • 900 γραμμάρια πετροκέρασα καθαρισμένα • 450 γραμμάρια κεράσια (σκούρα) καθαρισμένα • 1 κιλό ζάχαρη • 1 φλυτζάνι του καφέ νερό • 2 βανίλιες • χυμό από 4 λεμόνια Εκτέλεση Διαλέγουμε κεράσια σφιχτά και τραγανά, χωρίς χτυπήματα. Αν είναι πολύ ώριμα, μπορούμε να τα κάνουμε μαρμελάδα κεράσι. Τα πλένουμε, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα βάζουμε σε μπολ με νερό που να τα σκε