The diary of a Cretan woman

Το Ηράκλειο, είναι μία πόλη στην οποία κυριαρχούν οι μεγάλες καφετέριες και τα πολυσύχναστα μαγαζιά. Υπάρχουν όμως μέσα στην πόλη σωστοί θησαυροί, τους οποίους δεν είναι δύσκολο να ανακαλύψει κανένας. Σήμερα θα πάμε σε έναν από αυτούς τους θησαυρούς στην ομορφότερη για εμένα καφετέρια στο Ηράκλειο , η οποία δεν βρίσκεται κάπου μακριά, ούτε κρυμμένη στα σοκάκια της πόλης, αντιθέτως βρίσκεται στο κέντρο της πλατείας των λιονταριών και δεν είναι άλλη από τις Φυλλοσοφίες.  Οι Φυλλοσοφίες είναι μία καφετέρια η οποία είναι πάντα γεμάτη κόσμο και όχι άδικα, αφού οι υπέροχες γεύσεις που συναντά κανείς και το ευχάριστο κλίμα που νιώθεις να σε αγκαλιάζει σε κάνει να θες να την επισκέπτεσαι ξανά και ξανά. Το ομορφότερο όμως για μένα κομμάτι εκείνου του ξεχωριστού μαγαζιού, είναι η ιστορία του η οποία ταυτίζεται με την ιστορία πολλών Ελλήνων, εκείνων του ξεριζωμού όπως μαθαίνουμε από τον κατάλογο τους, στον οποίο είναι γραμμένη η πορεία τους. Το κατάστημα εκείνο, ξεκινάει να υπάρχει σ

Το καλοκαίρι στο χωριό μου έχει γεύση λαχανικών. Η κάθε οικογένεια έχει τον κήπο της και εκεί μπορεί να βρει κανένας κάθε λογής θησαυρό που βγάζει η Γη.  Το κολοκυθάκι είναι ένα λαχανικό που έχει ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μου , η γεύση του σε μορφή ομελέτας ή σε μορφή ροδέλας με υπέροχο κουρκούτι. Ένας ακόμα λόγος που το αγάπησα τόσο είναι ένα γνωστό γλέντι που λαμβάνει χώρο κάθε Αύγουστο στο διπλανό χωριό, τον Αβρακόντε , που ακουει στο όνομά γιορτή κολοκυθιού. Μία ξεχωριστή ιδιότητα του κολοκυθιού κρύβεται στον ανθό του , ο οποίος γεμιστός με ρύζι σιγοβράζει για ώρα σε μια καλά σκεπασμένη κατσαρόλα , και αποκτά γεύση μαμάς. Είναι πολύ ξεχωριστή γεύση την οποία γνωρίζει κανείς μόνο το καλοκαίρι όπως πρέπει. Ο άνθος είναι ανοιχτός μόνο τις πρωινές ώρες , στην πορεία της ημέρας κλείνει και είναι αδύνατον να τον γεμίσει κανένας. Έτσι , το μαγείρεμα του αποτελεί μια ειδική διαδικασία μιας και όποιος θέλει να μαγειρέψει το φαγητό αυτό πρέπει να σηκωθεί από νωρίς το πρωί.  Το φαγητό αυτό ε

Ο Άγιος Νικόλαος ή απλά Άγιος είναι η πρωτεύουσα του νομού Λασιθίου , είναι μια κωμόπολη βασισμένη στον τουρισμό με όμορφους δρόμους και ξεχωριστά μέρη.  Μια τυπική μονοήμερη εκδρομή στον Άγιο Νικόλαο για μένα , περιλαμβάνει έναν καφέ και ένα υπέροχο γλυκό πρωινό στο Palazzo  , μία δημοφιλής καφετέρια στην λεγόμενη "πασαρέλα" της πόλης δίπλα στην θάλασσα. Στην συνέχεια για φαγητό θα πρότεινα ανεπιφύλακτα το Καρνάγιο , μία ταβέρνα με ποιοτικό κρέας και φρέσκα θαλασσινά που θα σας μείνουν αξέχαστα (φανταστικά είναι τα τηγανιτά κολοκυθάκια τους). Το απόγευμα θα έκανα έναν περίπατο στα σοκάκια της πόλης να απολαύσω την ομορφιά της πόλης και τις όμορφες βουκαμβίλιες που στολίζουν τα περισσότερα στενάκια της πόλης. Ένα επίσης αξιόλογο μαγαζί είναι το ρεμπετάδικο με το όνομα Ρόζα , τα σμυρνέϊκα φαγητά τους είναι ένα τρυφερό χάδι στον ουρανίσκο.  Στην Κρήτη μας ακόμα και οι πόλεις κρύβουν ομορφιές , αρκεί να έχει ο καθένας την θέληση να τις ανακαλύψει.